Een wijnkelder is een van de weinige ruimtes waar een poster eerst een technische proef moet doorstaan voordat hij mooi mag zijn. De temperatuur is laag, het licht is bewust uitgeschakeld en de lucht is vaak vochtig, precies de omstandigheden waar papier het minst van houdt. Tegelijkertijd is het een ruimte die naar kunst verlangt: stenen gewelven, houten rekken en rijen flessen vormen een krachtige achtergrond, en een zorgvuldig gekozen poster kan van een opslagruimte een plek maken waar je graag blijft zitten. Hier bespreken we de cijfers, afbeeldingen en lijsten die geschikt zijn voor de wijnkelder en de wijnkamer.
In het kort: Volgens Wikipedias overzicht van wijnkelders kan wijn goed worden bewaard bij temperaturen tussen 7 en 18 °C, zolang de schommelingen geleidelijk zijn. Ongeveer 13 °C wordt als ideaal beschouwd voor zowel korte opslag als langdurige rijping, en bij 10 tot 14 °C rijpt wijn normaal. Temperatuurschommelingen van 14 graden of meer zorgen ervoor dat wijn door de kurk ademt en sneller rijpt. Passieve kelders liggen meestal onder de grond en kosten niets om te gebruiken.
Wat een wijnkelder met papier doet: 13 graden, duisternis en stille lucht
De cijfers hierboven gelden voor wijn, maar zeggen ook iets over je posters. Een ruimte die rond de 13 °C wordt gehouden, is te koud om er in een dunne trui te willen zitten, en wanneer je met warme lucht uit het trappenhuis binnenkomt, kunnen kou en vocht op koude oppervlakken condenseren. Papier neemt vocht op en kan gaan golven, en op een afbeelding die rechtstreeks tegen een koude stenen muur hangt, kunnen achter de lijst schimmelplekken ontstaan. Daarom is de eerste regel in een wijnkelder: hang nooit een poster op zonder glas of acryl en houd de lijst met een paar afstandhouders in de hoeken een klein stukje van de buitenmuur af.
De luchtvochtigheid is het eeuwige discussiepunt in de wijnwereld. Wikipedia merkt op dat experts het oneens zijn over het belang ervan: een Franse studie waarnaar Matt Kramer verwijst, stelt dat de luchtvochtigheid in de fles 100 procent is, ongeacht de afsluiting, terwijl Alexis Lichine waarschuwde dat een lage luchtvochtigheid kurken kan uitdrogen en een laag grind van ongeveer 2,5 centimeter op de vloer aanbeval, die af en toe met water wordt besproeid. Wie dat advies opvolgt, heeft in de praktijk een vochtige ruimte, en dan is extra voorzichtigheid geboden met alles van papier. Een goedkope hygrometer aan de muur geeft je uitsluitsel: is je kelder droog genoeg voor een poster of alleen geschikt voor een variant met een acryl lijst?
De duisternis is de tweede factor. Wijn verdraagt geen licht, dus veel wijnkamers zijn bijna altijd donker. Dat is goed nieuws voor de drukinkten, die in het donker langzamer verbleken. Het betekent ook dat de poster bestand moet zijn tegen korte kijkmomenten, met een gerichte lamp of verlichting met warm wit licht. Het motief moet dus in twee seconden te begrijpen zijn, want in de wijnkelder blijf je zelden een halfuur voor een schilderij staan.
De etiketten van Mouton Rothschild: toen de wijnfles een kunstwerk werd
Er is geen betere achtergrond voor kunst in de wijnkelder dan de eigen geschiedenis van wijn met samenwerkingen met kunstenaars. Château Mouton Rothschild in Bordeaux is het bekendste voorbeeld. Baron Philippe de Rothschild kwam op het idee om een beroemde kunstenaar het etiket van elke jaargang te laten ontwerpen. Na het succes van het etiket uit 1945 werd dit in 1946 een vast en belangrijk onderdeel van de faam van Mouton. Sindsdien zijn de etiketten een kleine galerij in miniatuur geworden.
Een paar jaartallen laten de veelzijdigheid zien. In 1973 werd het etiket opgedragen aan Pablo Picasso, die op 8 april van datzelfde jaar overleed. Dat was ook het jaar waarin Mouton tot premier cru werd verheven, met het motto “Premier je suis, Second je fus, Mouton ne change”. In 1978 diende Jean-Paul Riopelle twee voorstellen in, en de baron vond ze allebei zo mooi dat hij de productie verdeelde en ze allebei gebruikte. In 1993 werd de tekening van een jong meisje door Balthus tegengehouden door de Amerikaanse toezichthouder ATF, waardoor de versie voor de VS een leeg vlak heeft op de plek waar de afbeelding zou staan. In 2000 werd de wijn gebotteld met etiketten van goudemail, en in 2013 sierde de Koreaan Lee Ufan het etiket. Je kunt meer lezen in het Wikipedia-artikel over Mouton Rothschild.
“In een wijnkelder is het etiket op de fles al kunst – je poster hoeft er alleen maar voor te zorgen dat die zich thuis voelt tussen de flessen.”
Die link is handig voor jou als je je interieur inricht. Wil je kunst in de kelder die er vanzelfsprekend aanvoelt, kies dan motieven die knipogen naar etiketkunst: grafische vormen, sterke kleurvlakken, typografie en stillevens. Onze retro- en vintageposters hebben vaak precies die oude affiche-esthetiek die past naast een flessenrek, en kunstwerken van bekende kunstenaars bieden je de mogelijkheid om je eigen ode aan Mouton te maken met een grafische poster geïnspireerd op Picasso of Miró.
Motieven die bij de wijnkamer passen: druiven, stillevens, drankjes en zwart-wit
De klassieke oplossing is een wijnthema: een druiventros, een kurkentrekker, een karaf als tekening of een oude reclameposter voor champagne. Dat werkt, maar wordt al snel voorspelbaar. Een interessantere keuze is om uit te gaan van eten en tafelen. Een stilleven met citroenen, parels en glazen heeft hetzelfde ingetogen, donkere kleurenpalet als een wijnkelder. Je kunt zien hoe goed dat werkt bij posters met drankjes en cocktails, waar verschillende afbeeldingen profiteren van het contrast tussen glas en een donkere achtergrond.
Zwart-witafbeeldingen zijn een tweede veilige keuze. Ze zijn goed zichtbaar bij weinig licht, worden niet beïnvloed door warm licht en gele gloeilampen en zien eruit alsof ze er altijd al hebben gehangen. Een zwart-witfoto van een wijngaard, een caféraam in Parijs of een bar in New York past bij baksteen of kalksteen zonder met de flessen te concurreren. Als je onze gids voor posters voor de thuisbar al hebt gelezen, geldt hetzelfde principe, maar in de wijnkamer kun je beter nog terughoudender zijn, omdat de ruimte minder sociaal en meer beschouwend is.
Vermijd overduidelijk reclameachtige afbeeldingen en zeer kleurrijke popartafbeeldingen die alle aandacht opeisen. Een wijnkelder draait om geduld, en de afbeeldingen moeten dat gevoel versterken. Liever één of twee posters die je ontdekt dan vijf die om aandacht schreeuwen.
De verlichting verdient aparte aandacht. Omdat veel wijnkamers alleen verlicht zijn als iemand binnenkomt, kun je een kleine schilderijlamp of een gerichte spot boven de poster als enige decoratieve verlichting gebruiken. Kies een warme lichtbron met een lage warmteafgifte, zodat noch het papier, noch de wijn erdoor wordt beïnvloed, en doe het licht uit als je weggaat. Zo ontstaat er elke keer dat de deur opengaat een moment van enscenering: de flessen in de schaduw, de poster in het licht en een ruimte die ineens doordacht aanvoelt.
Formaat en plaatsing: gewelven, bakstenen muren en smalle rekken
Wijnkelders hebben zelden gladde muren. Je hebt stenen gewelven, baksteen, beton of geschilderd pleisterwerk, en vaak nemen rekken en stellingen het grootste deel van de ruimte in beslag. Meet daarom eerst de vrije ruimte op. Op een smalle kopse wand tussen twee stellingen werkt 21x30 of 30x40 goed, opgehangen zodat het midden ongeveer 145–150 centimeter boven de vloer hangt. Op een bredere kopse wand waar je staat te proeven, kan een formaat van 50x70 het vertrek een focuspunt geven, en op een lang gewelf kunnen twee posters van 40x50 achter elkaar een ritmisch effect creëren.
De lijst doet meer dan je denkt. Een zwarte houten lijst is klassiek, maar donker eikenhout past beter bij de wijnrekken. Voor vochtige kelders is een lijst met acrylglas en een goed afgesloten achterkant een betere keuze dan dun glas. Als je twijfelt, kun je onze vergelijking lezen in glas of acryl in de posterlijst. Al onze lijsten vind je op één plek, en je kunt een passe-partout toevoegen voor extra ruimte tussen de afbeelding en de achtergrond.
Tip: Koop voor een paar tientjes een kleine hygrometer en laat die twee weken in de kelder hangen voordat je een beslissing neemt. Geeft die een luchtvochtigheid van meer dan 70 procent aan, kies dan een acryl lijst, hang de poster op afstand van de buitenmuur en vervang het zakje silicagel achter de lijst na een paar maanden. Is de waarde lager, dan kun je de poster in een gewone lijst aan een binnenmuur hangen.
Actieve wijnkelder of passieve kelder: twee verschillende regels
Wikipedia maakt onderscheid tussen actieve en passieve kelders, en dat verschil bepaalt welke poster je kunt kiezen. Een actieve wijnkelder is geïsoleerd en heeft klimaatbeheersing, vaak met een koelmachine die het hele jaar door een temperatuur van 12–14 graden aanhoudt. Daar is de lucht droog en stabiel en blijft een poster in een lijst mooi, net als in een gewone ruimte. Dit is het soort wijnkelder dat je vaak ingebouwd in een moderne eetkamer ziet, achter glas, en daar komt een mooi ingelijste poster goed tot zijn recht. In de collectie posters voor de eetkamer vind je inspirerende motieven.
Een passieve wijnkelder ligt onder de grond, wordt niet verwarmd en wordt door de natuur geregeld. Wikipedia beschrijft passieve kelders als goedkoop in gebruik en als ongevoelig voor stroomuitval, omdat ze gebruikmaken van van nature koele en vochtige ruimtes met weinig temperatuurschommelingen. Hier is vocht je grootste zorg. Hang posters alleen aan binnenmuren, kies een acryl lijst met een goed afgesloten achterkant en houd er rekening mee dat je het papier moet vervangen als het na verloop van tijd gaat golven. Lees onze gids posters voor de kelderverdieping voor meer informatie over vocht en licht in ruimtes zonder daglicht.
Ongeacht welk type je hebt, kun je de poster het beste niet boven de uitblaasopening van de koelinstallatie hangen of bij een deur die vaak opengaat, omdat de temperatuurschommelingen daar het grootst zijn. Voor wijn geldt dezelfde regel: Wikipedia merkt op dat schommelingen van 14 graden of meer de rijping beïnvloeden. Wat slecht is voor de wijn, is slecht voor het papier.
Veelgestelde vragen over posters in de wijnkelder
Ben je klaar om je wijnkelder van kunst te voorzien? Begin met drank- en cocktailposters of een grafische klassieker uit de retroposters, kies een lijst met acrylglas en een gesloten achterkant, en laat de flessen vergezellen door een afbeelding die bestand is tegen donker en kou.